長女が炊いた米は美味しい

こんにちは。ダディです。

昨日の晩御飯のお米は、長女が炊いたものです。

正確には、長女が炊飯器をセットしたのですがね。

僕も妻も米を炊くのですが、長女が炊いた米は一味違う。

僕は水分量が多めです。

妻は水分量が少なめです。

どちらも、炊きあがりの状態は、お米の一粒一粒を認識できるような状態ではなく、炊飯器の中は炊けた白い米がある、という感じ。

一方、長女が炊いた米は。

炊飯器を開けた瞬間から、お米の一粒一粒がキラキラと輝いているんです。

「米が立つ」という現象だと思います。

何より違うのは、炊飯器を開けた時に出てくる蒸気の香り。

僕と妻が炊くご飯は、普通のご飯の炊けた香りなんですけど。

長女が炊いたご飯は、もうメチャクチャ良い香りがするんです。

炊けたご飯を混ぜている時に、米を食べたい欲求に駆られるんです。

この違いは、単純に水分量なのです。

わが家の浄水器は日本トリムのRefineです。

過去の日記を見てもらいたい。

この浄水器は、通常の浄水と別に、水素水と酸性水を作ることが出来ます。

妻が長女に聞きました。

「お米を炊く時は、音楽の水（水素水）を使っているの？」と。

わが家の炊飯器は、水素水を使ったらダメなんです。

「いんや、音が鳴らない緑のボタン（通常の浄水）の水よ。」と長女。

やはり。

純粋に水の量が違うんでしょう。

「どれくらい水を入れてるの？」と妻。

「普通の水の入れ方なんだけど、関節のところで、数字と同じくらいのところ。」と長女。

「数字とどれくらい違うと？数字より多め？少なめ？同じくらい？」と僕。

「う〜ん。同じくらいかなぁ。でも、ちょっと違うかも。」と長女。

「どう違うんか。多いんか？少ないんか？」と僕。

「いやぁ、あんまり数字のところを見てなかったから分からないんよねぇ。」と長女。

どうやら長女は、指の関節の長さに水位を合わせているようです。

結局、どのくらいの水分量なのか不明。

明日、定時で帰って長女に米を炊いてもらおう。

長女の炊き方をマスターして、妻に教えてやろう。

まぁ、こんな感じで気合を入れていると、長女が失敗しちゃいそうですけどね。

とりあえず。

長女が炊いた米がキラキラと輝いているという美しさを、動画に収める事にします。

本当に今日の米はスゲかったんですよ。

もう、今日と同じレベルの炊き方は出来ないかも知れませんが。

普段から長女が炊いた米は美味しいので。

きっと明日も美味しいお米を食べる事が出来るでしょう。